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椰汁木瓜(椰子粉版)

来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图

用料  

牛奶 250克
椰子 20克
糖(可用木糖醇) 30克
吉利丁片 2片

椰汁木瓜(椰子粉版)的做法  

  1. 吉利丁片用冷水泡软,天热可以放在冰箱里泡,先泡上再去干别的事,不耽误时间

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶我用了一瓶250毫升的,重量大差不差,一点点搁不住再盛出来(是懒得)就这样吧

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 我用的春光不含糖的椰子粉,一袋14克,我又是懒得弄了直接放了两袋,28.6克了😂

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 做给孩子吃的,不想让他吃糖,所以我用了木糖醇,如果你的椰子粉含糖,那么这一步你就要自己酌情放了,还是那句话,喜欢甜的多放,不喜欢少放,就这么简单

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀,无颗粒

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 上火,加热,奶容易扑锅所以小火就行,着急的话也可以大火,但你要时刻盯着,除非你想给灶台洗个牛奶浴

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 不需要太热,40度~50度时就可以加泡好的吉利丁片,搅拌至融化

    接下来我忘记拍了,文字描述吧,希望大家能懂

    放凉的过程中不要闲着,去把木瓜的籽全都挖出来,低部再切掉一点点,方便木瓜能够站住不倒。

    凉凉后吧奶液放入木瓜里,多余的可以用一个盒或者家里冻冰块的模具装起来,盖上盖子,或者保鲜膜,木瓜要用保鲜膜哦,一起放入冷藏,一夜后(至少4小时以上)就可以品尝美味了

    椰汁木瓜(椰子粉版)的做法步骤图 第8张
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