木瓜椰子冻
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用料
| 木瓜 | 一个 |
| 椰浆100ｇ | |
| 水120ｇ | |
| 白糖20ｇ | |
| 淡奶油60ｇ | |
| 鱼胶粉10ｇ | |
木瓜椰子冻的做法
先称出鱼胶粉备用
在锅内倒入120ｇ水、白糖20ｇ、再倒入鱼胶粉、边倒边搅匀、加热煮开、降至60度、先加入椰浆搅匀、再加入奶油搅匀
木瓜的处理：木瓜去除根部、横切1/5
把过程2倒入木瓜内、封保鲜膜、放凉冷藏可存放3天左右
5.切成三角形每小块
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