椰汁牛奶木瓜冷

用料  

椰汁牛奶木瓜冷的做法  

1. 倒入200克清水，慢慢洒入20g吉利丁粉，搅拌至溶解。

2. 再倒入煲中小火加热，倒入200克椰浆和牛奶，再加适量白糖煮溶（自己试味），摊凉。

3. 准备一个木瓜，比较熟的。

4. 把瓜的4分之一切下，籽挖掉，注意不要把可以吃的瓜肉都挖掉。

5. 把煮好摊凉的椰奶汁倒入。注意瓜下面要一个容器固定不易倒

6. 冰一个晚上

7. 冰了一个晚上，椰汁奶已经凝固

8. 对切四瓣

9. 完成

小贴士

份量要刚好，否则切开，椰奶太软会掉下来