用料
清滚杂鱼汤的做法
瘦肉切片，香菜和香葱切段备用
杂鱼去鳞，掏干净内脏洗干净备用
水滚下几片姜片
下入杂鱼和瘦肉，大火煮三分钟
撇干净白沫后下入香葱段和香菜段，接着大火
滚开后下入少许盐和食用油后关火就可以
