杂鱼豆腐汤

用料  

杂鱼豆腐汤的做法  

1. 洗干净小鱼，用盐腌制15到20分钟，我还洒了点料酒

2. 烧热油，放入姜片后煎香小鱼，煎至两面金黄，然后再放入适量的水烧开

3. 我在汤里放入了几个炒虾仁前用来熬虾油的虾头，汤就更鲜啦

4. 再烧开后就放入豆腐，不用烧太久，根据试味加入一点盐，最后放香菜～搞定！