低糖炼乳花生酥
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香酥低糖简单易操作
用料
1:黄油 | 40克 |
糖粉 | 10克 |
2:炼乳 | 30克 |
3:低筋面粉 | 80克 |
4:花生碎(熟) | 30克 |
低糖炼乳花生酥的做法
黄油加糖粉搅打均匀加入炼乳
加入炼乳继续高速打发让黄油与炼乳混合均匀
黄油蓬发体积变大颜色变浅
加入低筋面粉搅拌均匀
加入花生碎搅拌
把面团放入磨具压平,没有磨具直接撮圆柱形状放入冰箱冷冻30分钟
定型好后切片2mm 厚度
均匀铺在烤盘上,放入烤箱4d 热风160度烤20分钟
冷凉后密封起来
小贴士
1:黄油要提前拿出来室温软化15分钟左右在使用,比较容易打发
2:所有材料混合均匀即可,
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