蛋挞 低糖淡奶油无炼乳版
来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
很爱吃kfc的蛋挞,疫情期间不能出门,那就自制一下吧~
Mark下配方,下次方便自己直接翻看!
用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 75克 |
牛奶 | 55克 |
白砂糖 | 16克 |
蛋挞皮 | 7个 |
蛋挞 低糖淡奶油无炼乳版的做法
先搅拌鸡蛋,牛奶,白砂糖,最后放淡奶油,以免淡奶油打发起来。
用筷子搅拌的,放在冰箱中的鸡蛋液嘛,总是会有一些粘粘的无法完全搅开,过一次筛就滤掉啦~蛋挞液也会更细腻~
量杯的口方便倒入蛋挞中~正好七个蛋挞,九分满~
220度预热,十分钟后调低到180度,共25分钟,表面略焦黄就可以啦。具体温度根据自家的烤箱调整~
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