不腻歪的蛋挞(无淡奶油无炼奶版)
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吃货的世界总是什么都好吃的,吃过很多的蛋挞,本地的,外地的,境外的,味道是真的很不错,但是总觉得吃多两个会很腻。改良了一下闺蜜给的配方。感觉挺不错的。分享给大伙们~
用料
牛奶150 | 克 |
鸡蛋2 | 个(全蛋哦~) |
白砂糖(糖粉) | 16克 |
蛋挞皮 | 9个 |
不腻歪的蛋挞(无淡奶油无炼奶版)的做法
把所有的材料混合,打均匀,不能用打蛋器,容易打发,打发了你就吃蜂窝蛋挞吧~
打均匀之后静止十分钟,至液体消泡后才可以倒回蛋挞皮里。
上下管220度烤15分钟,每个烤箱脾气不一样,摸清楚烤箱脾气再下手哦。再用180下管烤五分钟。让蛋挞皮绝对的起酥才好吃哦。
小贴士
1,一定不能用打蛋器
2,一定要静置十分钟
3,一定要多多观察蛋挞是否上色。不然会变成酱油蛋挞。
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