无淡奶油无炼乳好吃到家的蛋挞
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在没有淡奶油没有炼乳的情况下,依旧可以做出美味的蛋挞
用料
鸡蛋 | 3个 |
纯牛奶 | 150ml |
白糖 | 30g |
蛋挞皮 | 9个 |
低筋面粉 | 10g |
无淡奶油无炼乳好吃到家的蛋挞的做法
牛奶加糖放入容器加热搅拌,不要将牛奶滚烫,,只要糖融化就好将蛋黄蛋清分离,留下蛋黄
将蛋黄加入1步骤的牛奶,并且加入低筋面粉,用手抽打到顺滑,过筛2次,过筛后会更顺滑将做好的挞液倒入蛋挞,倒入四分之三,然后将烤箱调到200度预热,还可以加入各种水果,比如黄桃,奇异果,还可以加入巧克力碎
将蛋挞放入烤箱15—20分钟,完成
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