零失败！新手蛋挞全蛋无奶油无炼乳😋

用料  

零失败！新手蛋挞全蛋无奶油无炼乳😋的做法  

1. 拿出蛋挞皮化冻（5-10分钟）。在盆中加入两个鸡蛋，用手动打蛋器充分搅拌均匀。切记要轻，尽量少打出泡沫。

2. 加入白砂糖，充分搅拌均匀（可以适当加热，帮助糖融化）。

3. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。有过筛工具的，建议过筛两次，蛋挞会更细腻。如果没有工具，耐心搅拌匀均尽量减少蛋白和白糖颗粒，并静止几分钟，等待泡沫消除。

4. 将烤箱预热220度5分钟。

5. 预热期间，将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满。本配方适合制作6枚蛋挞。

6. 预热完毕。将蛋挞放入烤箱220度烤20-25分钟，根据自家烤箱情况调整一下时间，建议新手经常查看蛋挞的情况，不要离开哦。若蛋挞上色不匀均，可以适当调整蛋挞位置。