花生炼乳香脆酥饼干

简单好做，无需打发黄油，而且低糖无负担，加了花生和炼乳，口感香酥，外表不很惊艳，但内涵丰富，好吃到没朋友！

用料  

花生炼乳香脆酥饼干的做法  

1. 黄油切小块室温软化。

2. 花生各种方式弄熟，（熟了即可，不可以火候太重，免得再烘烤变糊），搓掉外皮红衣，切成小碎块。

3. 软化好的黄油，牙签轻轻一扎就透，一搅就粘牙签上，切不可熔化成液体。

4. 筛入糖粉。

5. 普通打蛋器搅拌均匀，无需打发黄油。

6. 加入炼乳，搅拌均匀顺滑。

7. 筛入低粉。

8. 刮刀翻拌均匀。

9. 揉成光滑面团。

10. 倒入熟花生碎。

11. 用手揉均匀。

12. 揉好的面团，搓成长方形条状，装入大点的保鲜袋，装入长条模具，仔细压实。（没有模具用保鲜膜内纸筒也行，圆形也可以）。

13. 放入冰箱冷冻65-70分钟，取出切0.7cm厚的薄片。

14. 切好的片放入烤盘，中间隔开距离。放入预热好170度的烤箱中层，上火165度，下火140度，18-20分钟。
    
    我的烤箱温度偏高，而且下管温度格外偏高，如果你的烤箱上下管温度一样，就用170度烤20分钟。总之上色满意就可以，不必太拘泥时间。

15. 好啦,出炉啦！开动~ 你能想像它有多么香酥么？嘿嘿，只有吃过才知道哦 ^_^

小贴士

1. 糖粉量已经很少了，不建议再减。
2. 各家烤箱脾气不同，时间温度灵活掌握，我的烤箱温度偏高。
3. 爱吃甜口的可以酌情加10-15克糖。