香酥脆花生

用料  

香酥脆花生的做法  

1. 一颗鸡蛋磕入花生盆里搅拌均匀。

2. 加入一勺糖或蜂蜜（吃咸味的加盐）搅拌均匀。

3. 加入面粉拌匀。

4. 扮成一颗颗裹上面粉的。

5. 这样用漏勺漏一下。

6. 锅里加油，油温5成热，加入过漏勺的花生，搅拌一下防止粘联。

7. 炸至表面微黄出锅。听到噼叭响的时候要是害怕溅油可以用锅盖贴住锅观察，从下方用漏勺搅拌。

8. 漏勺漏下来的面粉千万不要浪费了，加一点点水揉成一个小面团。

9. 揉好的面团。

10. 面团揉搓成细长条，切成丁，在寿司帘上用大拇指推搓成团。

11. 加自己喜欢的菜，做一碗“麻食”吧。

小贴士

可以做成甜味的，也可以做成咸味的，吃不完的可以密封袋装起来放冰箱冷藏，随吃随取，一定等凉透了再密封哦。