芒果虾寿司

用料  

芒果虾寿司的做法  

1. 虾仁解冻，去掉虾线

2. 锅里放水，2片姜，加热至开锅

3. 放入虾仁，水沸腾后捞出沥干备用

4. 将鸡蛋做成鸡蛋饼，之前发过如何做鸡蛋饼，可以翻看之前菜谱参考，将鸡蛋饼，黄瓜，火腿肠切条，芒果部分切条，部分切丁

5. 制作寿司醋：5勺白醋，3勺白糖，半勺盐混合，再将寿司醋与米饭充分混合搅拌均匀

6. 开始卷寿司，铺上海苔，米饭，放上黄瓜，火腿肠，鸡蛋卷好后，切成一个个的小寿司卷，切的时候刀蘸水不容易粘，铺米饭的时候也是，勺子随时蘸水，不容易粘

7. 寿司卷平放，放上虾，再放上芒果丁，芒果虾寿司就做好了
   我做了两种，另一种寿司里也卷了芒果，芒果味儿就更浓，都很好吃

8. 2021.3.30给宝宝做早餐的第20天，今日早餐：
   芒果虾寿司
   鱼饼萝卜汤