沙茶面（拌面酱）

偶然遇到的，感觉不错，记录下来免得忘了

用料  

沙茶面（拌面酱）的做法  

1. 小小火炒香沙茶辣

2. 加入葱油（或者大豆油）

3. 加花生酱，沙茶酱

4. 全程效果，炒到香味出来

小贴士

1.喜欢辣的就沙茶辣多一点，喜欢花生酱就花生酱多一点
2.油和花生酱、沙茶酱的比例大概1.5:1:1

3.调好后的酱料放凉，可拌面

4.煮沙茶面:加调好后的酱料和水，多煮一会成汤底，最后再倒进去烫好的面和配料里。

5.不正宗，随意更改，但是味道不错，建议不要选择皇牌的沙茶酱（偏甜了）