沙茶牛肉面
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用料
牛肉 | 熟 |
沙茶酱 | 3勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
辣酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
煎豆腐片 | 半块 |
鹌鹑蛋 | 8个 |
虾仁 | 2个 |
油菜 | 几棵 |
香菇 | 几朵 |
蒜末 | 一点 |
沙茶牛肉面的做法
豆腐切块表面裹干淀粉沾蛋液两面煎至金黄
油菜香菇焯水、鹌鹑蛋煮熟
锅里放入油加入3勺沙茶酱,2勺芝麻酱,1勺辣酱炒至冒小泡
加水、熟牛肉、虾仁开锅稍微煮一会让牛肉入味
米粉煮好放入碗中
将配料依次摆入碗中倒入汤汁加少许蒜末
早餐完成✅
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