沙茶牛肉粒

牛柳采用肉质较嫩的牛里脊，具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的作用，最适合产妇食用。鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂，适合给产妇补充营养，对母婴健康都有好处。

用料  

沙茶牛肉粒的做法  

1. 取牛里脊肉切成1cmX1cm方状；

2. 其他食材洗净切好备用

3. 先将牛肉粒及其他食材分别焯水备用

4. 锅里放入少许油，将焯水后的牛肉粒倒入翻炒；

5. 再放入胡萝卜、西葫芦和秋葵进行翻炒，快要炒熟时放少许沙茶酱和玫瑰盐调味即可。