其实应该是用牛柳而不是用肥牛卷。但是,那个我是为了给冰箱减库存嘛。不过没有想到用肥牛卷更嫩。
用料
沙爹肥牛炒粒粒的做法
青椒切粒
洋葱切粒
肥牛卷提前拿出来解冻,汆水。注意一变色就可以拿出来了。
我用的是这个沙爹酱。味道还不错。
热锅冷油,下粒粒翻炒。等青椒和洋葱变软之后加入肥牛卷。
最后加入沙嗲酱和少许生抽调味即可。