私房沙茶面
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有个挑食的儿子练就了一个全能的妈妈
用料
| 沙茶粉 | 3勺 |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 高汤 | 一大碗 |
| 花生酱 | 一小勺 |
| 牛奶 | 一勺 |
| 碱面 | 100克 |
| 青菜 | 3片 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 炸豆干 | 2块 |
| 牛肉 | 50克 |
私房沙茶面的做法
先用大骨熬一锅浓汤备用、锅里放多点油下入蒜茸炒香小火炒至金黄加入沙茶粉～煸炒一下（一人份差不多两汤匙沙茶粉就可以、多点汤头比较浓随个人喜爱）把炒好的沙茶粉用漏勺和汤匙放在大骨汤里揉碎、加入牛奶和花生酱、盐巴鸡精和少量冰糖、再加入炸豆腐、猪血各种丸子或你想吃的东西、开小火慢熬、熬越久豆腐越入味
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另起一个汤锅烧多点水烫面（碱面或泡面）跟青菜、瘦肉虾仁牛肉猪大肠爱吃都可以放、烫好放碗里再加入煮好的沙茶汤、最后来一点蒜泥
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嗯～好吃😋
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小贴士
如果觉得熬大骨汤麻烦、可用清水代替、就是味道会差些但也好吃
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