椰菜肉片炒米粉
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简单又好吃的炒米粉~我喜欢炒米粉有黑黑的色泽,这样才有食欲嘛~嘎嘎~
用料
椰菜 | 半个 |
东莞米粉 | 150g |
肉片 | 100g |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
油 | |
盐 | |
黑胡椒 |
椰菜肉片炒米粉的做法
东莞米粉泡水散开,变软之后控干水份,加老抽和油拌匀待用。
椰菜切细丝。肉片用切了薄片的肩胛肉可以不用提前腌制,如果自己切的肉片就要提前用生抽,油,水淀粉腌制一下。蒜切碎备用。
锅里加少许油,爆香蒜末,炒香肉片后盛出。加入椰菜和盐,炒软炒透,加入米粉和肉片同炒。
加生抽,糖,黑胡椒调味,米粉收干水份,炒到干身即可。
小贴士
特别家庭的简单炒粉。配菜可以是绿豆芽,鸡蛋,喜欢什么加什么。
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