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萝卜糕(没有粘米粉💔)

来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图

在所有食材都备好以后 遗憾的发现粘米粉不是糯米粉 💔💔💔
做完很粘糊 粘粘糊糊不好成型
不要学我🤦‍♀️

用料  

白萝卜 900克
糯米粉 100克
淀粉 20克
低筋面粉 200克左右
大虾米 50克
腊肠 120克
香菇(鲜) 4朵
少许
不用加 白萝卜比较甜
白胡椒 根据喜好

萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法  

  1. 腊肠切丁 大虾米提前泡水(水留着和面糊用)

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第2张
  2. 大虾米撕碎

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第3张
  3. 香菇切丁

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第4张
  4. 萝卜丝 不要太细

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第5张
  5. 腊肠先用油煸 透明就好 再放入虾米 香菇 煸香 盛出待用

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第6张
  6. 白萝卜煸出水

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第7张
  7. 泡虾米的水加入 各种面

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第8张
  8. 搅和

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第9张
  9. 倒入面糊 继续搅和

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第10张
  10. 装盘 上锅1小时 晾凉

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第11张
  11. 切块煎一煎 有点糊嘴🤦‍♀️🤦‍♀️

    萝卜糕(没有粘米粉💔)的做法步骤图 第12张
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