没有米没有面的假炒米粉
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多少年不敢吃炒米粉了啊,小时候超喜欢,拿魔芋丝炒着吃,口感不会比米粉差,还QQ的
用料
虾 | 9只 |
鸡蛋 | 1个 |
魔芋丝 | 1盒 |
香菇 | 4朵 |
豆芽 | 1把 |
大葱 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
空心菜 | 1把 |
没有米没有面的假炒米粉的做法
切切切,洗洗洗,虾去虾线料酒处理,虾头虾壳不要扔,洗干净
热锅冷油,下虾壳煸出虾油,然后挑去虾壳扔掉吧
用虾油炒个鸡蛋,好吃到怀疑人生,鸡蛋先捞出来放一边
剩余的虾油炒菜啦,先放虾
各种菜和魔芋慢慢丢进去炒,加点五香粉会更好吃,差不多锅里没啥水分了就可以关火,一小勺茶匙盐,胡椒粉,盛出来啦
锅里剩余的一点汤汁刚好适合炒空心菜,加点蒸鱼豉油
摆盘,开吃
丝丝入味,Q弹
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