脆面没有干
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
有次去娃同学家,娃吃一大碗,汤不黏,面不软,吃起来甚至还有点脆脆的,赶紧学来
用料
脆面没有干的做法
1⃣️
a.鸡蛋一个打散
b.面粉小半碗
c.揉成软硬适中的光滑小面团
2⃣️
a.小面团分切3-4份
b.擀到你自己都不相信可以这么薄
3⃣️
a.面皮折叠折叠
b.切到你自己都不相信可以这么细
4⃣️
a.煮面水不用太多
b.水开下面,量不大两三分钟肯定熟
c.其余冷藏保存
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