夏日爽口拌菜：菠菜粉丝
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杭州天气闷热，想着做点开胃拌菜。胡先生爱吃粉丝，就配菠菜君做一道夏日么么菜吧
爽口开胃！
用料
| 菠菜 | 把 |
| 香醋 | 勺 |
| 粉丝 | 把 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
| 小米辣 | |
| 芝麻 | |
| 蚝油 | |
| 食用油 |
夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法
龙口粉丝冷水泡软，热水煮熟，剪刀剪几下
菠菜煮熟断生（煮的时候加一点点食用油会更有色泽和口感）![夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第2张]( "夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第2张")
调料碟非常重要！
蒜泥姜末葱段小米辣泼上热油
然后加入少量蚝油一些生抽陈醋白糖盐
拌匀![夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第3张]( "夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第3张")
混合
![夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第4张]( "夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第4张")
拌匀加点白芝麻
![夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第5张]( "夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第5张")
开动！也可以冷藏一会吃喔
![夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第6张]( "夏日爽口拌菜：菠菜粉丝的做法步骤图 第6张")
小贴士
粉丝剪几下吃的时候好夹
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