爽口解腻的凉拌菠菜粉丝
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用料
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粉丝 | 50克 |
| 花生 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 5克 |
| 醋 | 8克 |
| 生抽 | 5克 |
| 香油 | 3克 |
| 食盐 | 2克 |
爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法
准备食材。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第2张")
将菠菜焯熟备用。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第3张")
把粉丝放进去煮软，捞出过一下凉水备用。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第4张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第4张")
鸡蛋煎成饼，然后切成条状备用。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第5张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第5张")
大蒜切成蒜蓉，依次放入醋，生抽，蚝油，香油，食盐，然后搅拌。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第6张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第6张")
将之前做好的食材依次放入碗内，然后浇上调好的蒜汁，搅拌均匀，盛盘。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第7张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第7张")
炸一点花生米。
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第8张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第8张")
最后撒上一些花生米，就可以开吃了~
![爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第9张]( "爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法图解 做法步骤 第9张")
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