爽口凉拌菜为你解油腻

无论是春夏秋冬，餐桌上总该有一款爽口的凉拌菜给你的生活带来清爽，虽然不是餐桌主角，但作为配角的它一般时都会给你带来舒服的感觉。

用料  

爽口凉拌菜为你解油腻的做法  

1. 将黄豆芽用热水焯一下，过凉水投干净。

2. 将紫甘蓝和干豆腐切成丝和黄豆芽放在容器里备用。

3. 将葱，蒜切成小块与八角，辣椒碎，花椒放在一个容器中。

4. 锅内倒少量油加热，有轻微油烟冒出即可。

5. 将油倒入装葱蒜，辣椒，八角，花椒的碗里炸香。

6. 将炸过的小料拌均匀。

7. 将小料倒入装有拌菜的容器中，加入适量的生抽，陈醋，香油，白糖，盐，搅拌均匀。

8. 盛入盘中，开吃吧！下饭，超级下饭!爽口，超级爽口!