肉末烧白不老豆角
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用料
| 猪肉末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 小土豆 | 2个 |
| 糖 | 克 |
肉末烧白不老豆角的做法
白不老豆角洗净控水，用手掰成小段，土豆切滚刀块备用；
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炒菜锅放油，油热放入土豆块炸至金黄，盛出备用；
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炒菜锅里留底油，放肉末煸炒，把肉中的油炒出来，放入豆角继续煸炒至豆角变软，把炸好的土豆块放入锅中，加入生抽炒一下，倒入开水盖锅盖中小火炖熟；
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豆角炖熟了，中大火收汤装盘！
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小贴士
土豆块炸一下，炖的时候不容易碎！
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