梅干菜回锅肉
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用料
| 梅干菜 | 克 |
| 五花肉 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | |
梅干菜回锅肉的做法
五花肉冷水下锅，加生姜煮熟至筷子可以轻松插进去
![梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好的五花肉切厚片，红辣椒切滚筒片
![梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜籽、叶、生姜切碎
![梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
梅干菜发好，洗干净，沥干水切
![梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "梅干菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉和部分生姜放锅内翻炒至煎出猪油
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加红辣椒翻炒至辣椒有点软
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加盐、老抽、生抽、大蒜沫生姜翻炒均匀
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加人梅干菜翻炒均匀
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撒上大蒜叶
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出锅
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