新疆美食囊肉包做法
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馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝。
用料
羊肉 | |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
老抽 | 勺 |
水 | 克 |
新疆美食囊肉包做法的做法
1、羊肉切块。胡萝卜切滚刀块。囊最好平均分成八份,再小点也可以,葱切段,姜切片,干辣椒剪碎;
2、铁锅入油烧热微冒青烟后速入干辣椒与大料爆香,加入羊肉与葱姜翻炒至稍变色加孜然;3、继续翻炒均匀加入酱油后添水3.5碗,加入羊肉,转文火闷;
4、15分钟后加入胡萝卜,盐、鸡精,继续直至收浓汤水即可;
将肉放入摆好的囊上即可。
小贴士
如此,美味的囊肉包便出炉了,吃货们可尽心品尝!详情查询: 0991-2953681
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