拌酸辣茄子,辣味中国
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
用料
水 | 500克 |
500克茄子,切长条2 汤匙 生抽1 汤匙麻油1 汤匙 辣椒油1/2茶匙花椒油1汤匙醋1 茶匙 糖3支葱,切葱花1 瓣蒜头,切碎10支 新鲜香菜,取叶子 |
拌酸辣茄子,辣味中国的做法
1 将水放入主锅,架上蒸锅,在蒸锅内称出茄子,以22分/Varoma/速度1烹煮。
2 同时,取一个小碗,在碗内加入生抽、麻油、辣椒油、花椒油、醋、糖、葱和蒜末,拌匀备用。3 再将蒸熟的茄子盛入盘内,淋上调味汁,
撒上香菜叶,即可享用。
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