别有风味的腊肠香干

微有酒味的偏肥腊肠配上香味浓郁的芹菜，炒上新鲜豆干，别有一番滋味哦

用料  

别有风味的腊肠香干的做法  

1. 准备食材，腊肠斜切片，豆干芹菜切小条，葱蒜切丝

2. 油热加葱姜，炒香后加半勺酱油爆锅，放入腊肠，翻炒片刻

3. 腊肠稍微变色后加入芹菜，翻炒

4. 加入豆干，加入半勺蚝油，继续翻炒

5. 豆干本身就是熟，稍微翻炒，芹菜熟了就可以出锅啦，

小贴士

我选的腊肠是偏肥的，炒的过程中会炒出少量油脂，让整道菜味道更加浓郁。腊肠和豆干都有一些咸味，又加了酱油和蚝油，就不要格外加盐调味了。