这个虾饺居然……抱蛋了!
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
欢迎来到换着花样吃饺子栏目,今天的主持人仍然是心灵手巧的楠瓜姐(此处应有掌声)。
回忆一下,你平时吃的饺子是不是都是这个形状?
今天来个高颜值新花样--虾饺抱蛋。
用料
大虾 | 8只 |
饺子皮 | 若干 |
肉糜 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
炒熟黑芝麻 | 适量 |
这个虾饺居然……抱蛋了!的做法
材料
虾仁去头,去壳,去虾线,备用。碟子涂上淀粉备用。把酱油,盐,淀粉加入肉糜里,拌匀。
先把肉糜放在饺子皮里,然后放上一只大虾。
把虾尾露出来,然后包起来。
锅里下油,把虾饺放进去,煎至底面金黄。加入少量开水,盖上盖子,焖2分钟,直至水分干了以后,把虾饺煎一下。
最后加入蛋液,用小火,盖上盖子焖1分钟。
完成图
小贴士
1、虾尽量选择大一点的,因为熟后会收缩。
2、喜欢葱花,可以在出锅后撒上。
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