鲜虾抱蛋
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鲜虾仁:讲究食物营养搭配的姐妹都知道,虾仁中所含的蛋白质丰富,富含钙、磷、镁、钾等矿物质,适当的给宝宝添加做辅食,有利于促进宝宝的健康发育。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的维生素e含量是鸡蛋的1.3倍,铁的含量是鸡蛋的1.4倍,硒的含量是鸡蛋的1.7倍;从蛋白质的含量上看,鹌鹑蛋和鸡蛋都是优质蛋白的来源,总的来说,鸡蛋和鹌鹑蛋实力相当,都非常适合给宝宝食用。
鹌鹑蛋6个 | 蛋清1个 | 鲜虾适量 | 淀粉10g
用料
鹌鹑蛋 | 6个 |
蛋清 | 1个 |
鲜虾 | 适量 |
淀粉 | 10g |
鲜虾抱蛋的做法
准备好所有食材
将处理好的鲜虾,加入蛋清,放入料理机中搅拌成虾泥
将搅拌的虾泥倒入碗中,加入10g淀粉搅拌均匀
装入裱花袋中
锅中加入少许油,将虾泥挤入锅中成圈状
将鹌鹑蛋放入虾圈中
底部煎熟后,翻面继续煎
可爱的鲜虾抱蛋就完成啦~
小贴士
1、小宝宝不下酱料和盐,大一点的孩子可以适量加入一些盐调味,大人吃的正常放调料就行;
2、处理鲜虾的时候,可以用姜片去去腥味;
3、家中没有鹌鹑蛋,可以替换成鸡蛋,只要将鸡蛋达成鸡蛋液,用勺子逐个加入到虾圈中即可。
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