司康 ～实际可以随心所欲

司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，我的做法，充分体现快速，随意，不过很好吃，奶香浓郁。

用料  

司康 ～实际可以随心所欲的做法  

1. 称量250克面粉

2. 混合面粉，糖，盐，泡打粉

3. 加入室温，切碎的黄油

4. 用手将面和奶油揉碎成颗粒状，然后加入1个鸡蛋

5. 揉面，不必要求要求表面光滑，随意切块。

6. 刷适量鸡蛋液

7. 180度预热，30分钟。注，有时也没预热也可以，时间延长。