家常蒜蓉白菜(简单)
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用料
蒜 | 一头或者半头 |
干辣椒 | 1个 |
白菜 | 白菜心1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
鸡精 | 半到1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
家常蒜蓉白菜(简单)的做法
选大白菜,尽量挑选菜心,干净,免得摘菜,尽量竖立摆盘,浇汁时更容易入味,上锅蒸,开水锅十分钟
调汁,生蚝和生抽以一比三的比例加入,鸡精半勺,盐 糖各一勺,搅和匀了。可以根据个人口味添加,不拘泥
炒汁,先炒蒜蓉,小火,喜欢吃辣的,加个辣椒,煸炒,然后加入调好的汁,炒热 沸腾后,浇汁
浇汁装盘。想吃浓汁的,可以把白菜盘中蒸出来的水倒掉。
小贴士
白菜是我们北方人冬天的主力菜,希望大家有更多的吃法,要不太单一,不是吃腻了,久了得吃怕了
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