年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法，没有比这更简单的宴客菜了！

厨房小白也能轻松完成的大菜。

🥣材料：
大虾 500g，黄油 25-30g，蒜 1头，料酒 1 大勺，生抽 1.5大勺，糖 1小勺，香醋 1小勺。

‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml

用料  

年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法，没有比这更简单的宴客菜了！的做法  

1. 大虾剪去虾须虾脚和头部的尖刺，用剪刀剪开虾背部的壳，挑出泥肠

2. 整头蒜剁成蒜蓉

3. 用刀背拍一下蒜瓣儿，就很容易剥去蒜皮

4. 锅里融化黄油，爆香蒜蓉

5. 倒入处理好的虾，我喜欢把虾弄成卷曲装，我觉得这样摆盘比较好看

6. 加入所有调味料，大火煎 2分钟

7. 翻面再煎 1-2分钟至熟

8. 最后稍微翻炒几下，让虾都沾上蒜蓉黄油酱后出锅装盘

9. 不需要技术就能轻松完成

10. 沾上蒜蓉黄油酱简直人间美味