炒鹿茸菇
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从来都是拿着炖汤喝,看到食堂大姐炒着居然也很好吃,今晚自己也试了一下。
用料
鹿茸菇 | 1把 |
木耳 | 10朵 |
芹菜 | 2根 |
青蒜 | 3根 |
洋葱 | 半个 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 5克 |
炒鹿茸菇的做法
抓一把鹿茸菇和少许木耳浸泡10分钟
配料切段备用
油锅热油煸香青蒜头和少许洋葱
倒入鹿茸菇翻炒
加入剩下洋葱,佐料,适量清水闷煮7、8分钟
倒入剩下的芹菜和青蒜也翻炒片刻
起锅装盘
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