鹿茸乌鸡汤

养血补肾。

用料  

鹿茸乌鸡汤的做法  

1. 乌鸡切块下锅焯水，去浮沫。然后捞起备用。

2. 从龙泉西河镇上买来炖汤的不知名的根茎食材“石骨儿”，削皮滚刀切块。口感像山药，却没有山药的黏和粉。炖汤配料很新鲜。

3. 鹿茸片洗净

4. 红枣洗净

5. 两块姜拍碎，所有食材放高压锅，或者炖锅，加水没过乌鸡。适量盐。高压锅压好就可以开锅啦～
   减法煲汤，适合懒人。

小贴士

可以用高压锅、隔水炖锅。