鹿茸人参花胶炖乌鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
秋季是进补的季节,女生进补首选鹿茸。这个汤补气血,特别适合气血虚弱,贫血,容易头晕眼花的女生,每月1-2次效果很好。
用料
花胶 | 2只 |
乌鸡 | 半只 |
红枣 | 3颗 |
姜片 | 2片 |
枸杞 | 适量 |
鹿茸 | 15-20片 |
人参 | 1支 |
鹿茸人参花胶炖乌鸡的做法
花胶提前泡发后剪成小块,乌鸡去皮飞水后洗净,人参切小片,红枣去核,其他材料洗净,全部材料放入炖盅,加水炖3.5-4小时。
我这个是5-6人份量,材料随意人数多少自行增减,鹿茸一般是每人4-5片。
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