鹿茸菇炒肉片

菌类炒五花肉很搭哦😄

用料  

鹿茸菇炒肉片的做法  

1. 五花肉洗干净切片备用。

2. 放入姜丝，一勺轻盐酱油

3. 一勺臻品料酒抓匀腌20分钟。

4. 新鲜鹿茸菇洗干净备用

5. 烧开水放少许盐，放入鹿茸菇焯熟，沥干水分备用。

6. 炒锅倒少许油，大火烧热后放入腌好的五花肉片不断翻炒

7. 肉片变色后放入大蒜，继续翻炒。

8. 煸出多余的油脂，肉片焦黄，倒出多余的油，留底油，加入一勺六月鲜轻盐酱油

9. 加入鹿茸菇翻炒

10. 倒入少量热水，盖锅盖焖3分钟左右

11. 加入葱段和小葱翻炒均匀

12. 装盘，妥妥的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

小贴士

五花肉片提前腌制，大火煸出多余油脂，这样不油腻更健康，用六月鲜轻盐酱油，不用另外加盐，少盐依然好味道。