美食街的万能撸串酱
来源：菜肴屋 阅读：2.37W 次
谁说撸串是夏日限定，对撸串爱好者来说，撸串可是一年四季的必需。毕竟没有什么事情是一顿撸串解决不了的，如果有，那就两顿🤭🤭🤭
用料
| 辣椒面 | 1/2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 线椒 | 2个 |
| 小香葱 | 2根 |
| 花生油 | 200克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜蓉酱 | 1勺 |
| 孜然 | 1/2勺 |
美食街的万能撸串酱的做法
按这个顺序啊，从下到上：小米椒➡️线椒➡️香葱➡️辣椒面➡️白芝麻➡️蒜末放在碗里。
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第2张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第2张")
加热花生油，油要冒烟时关火，静置1~3分钟，将一半热油徐徐倒入碗里，停1~3分钟，再将剩余的热油全倒入碗里，用筷子搅拌。
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第3张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第3张")
这样炸的辣椒油又香又辣，颜色还好看。吃米线、朝鲜面，挖一勺放里面，别提有多美😋️
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第4张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第4张")
言归正传，继续放1勺蚝油1勺蒜蓉酱1/2勺孜然，搅拌均匀，万能撸串酱就做好了👏️
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第5张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第5张")
整个面筋卷试试，用厨房剪顺着面筋卷纹路✂️下去。
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第6张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第6张")
先炸再串枝，这样可以少放油，炸外皮焦黄捞出串枝😛️🙃️
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第7张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第7张")
刷上美味的撸串酱，撸胳膊挽袖子，暂时不考虑罪恶不罪恶的，先享受那一串串的美味😋️🍢️
![美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第8张]( "美食街的万能撸串酱的做法步骤图 第8张")
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