(自用)街边炸串刷酱
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用料
| 方案一 ԅ(´⚈દ⚈`⸝⸝⸝ ԅ) | |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺(喜欢孜然颗粒感可以半勺粉半勺粒) |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油适量 | |
| 蒜蓉酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 方案二 ԅ(´⚈દ⚈`⸝⸝⸝ ԅ) | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
(自用)街边炸串刷酱的做法
【方案一】辣椒面×2，白芝麻，孜然粉，胡椒粉，盐放在一个碗里，油烧热到冒白烟浇在调料上，拌匀，加入蒜蓉酱×2，甜面酱×2，蚝油×2，蜂蜜，拌匀，刷在炸串上
【方案二】豆瓣酱，蚝油，白芝麻，孜然，辣椒面，蜂蜜各一勺，加1-2勺凉开水搅拌均匀，刷在炸串上
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