荞麦面花甲

用料  

荞麦面花甲的做法  

1. 准备辅菜。

2. 切大蒜和生姜。

3. 煮荞麦面。

4. 调汁：生抽、醋和糖。

5. 焯水花甲，大火开后一分钟。

6. 炒大蒜和生姜，两分钟。

7. 放入蒜蓉酱。

8. 放入汁。

9. 放入花甲，炒半分钟。

10. 放入金针菇、豆芽和水。

11. 煮开后，继续煮一分钟。

12. 放入荞麦面，煮一分钟。

13. 放入香菜。

14. 出锅。