风味斑斓糕

因为邻居描述的，特别想吃的，斑斓糕，而不是千层斑斓糕，所以想挑战一下自己，第一时间把教程分享给大家，谢谢大家的关注和支持。

用料  

风味斑斓糕的做法  

1. 斑斓叶子50克，洗干净，剪成小块，放进破壁机里加300克水搅拌，过滤，加3克酵母和90克糖粉搅拌融化。

2. 200克低筋面粉+ 100克木薯淀粉搅拌均匀后 ，倒入斑斓汁，搅拌均匀。

3. 过滤渣渣

4. 倒入容器，放在烤箱里加一盆热水，发酵半小时。

5. 发酵好了以后，倒出来加上泡打粉油，搅拌到没有泡沫。

6. 容器刷上油，倒入，醒发10分钟。

7. 电饭煲加入水。

8. 选择蒸煮，水开后放进去，时间到自动跳。

9. 蒸好了5分后开盖拿出来。

10. 放凉后脱模的样子。

11. 切成长条的样子。

12. 切成小块的样。

13. QQ弹弹特别好吃😋