蒸汽石锅鱼家庭自制版

“水山说奶爸做饭001-蒸汽石锅鱼“，适合2岁以上宝宝吃的江团鱼（鮰鱼），肉质鲜美，汤色白净。只需要鱼、盐、姜蒜、葱，就可以做出完美的宝宝餐。

用料  

蒸汽石锅鱼家庭自制版的做法  

1. 鮰鱼，也称江团鱼/湖团鱼，肉质鲜美，没有多的鱼刺，一根脊骨，清洗干净等待。

2. 适合宝宝餐的配件，简单健康。

3. 上案板

4. 蒜2-3瓣，姜2片

5. 小葱2-3根，切长段

6. 切鱼时候，保留脊骨位置

7. 下过烹饪过程，先少量油在锅里热锅冷油，7成热之后下整条鱼，翻动两面皮定型之后，倒入开水，一定记得是开水才能煮出白色汤汁。

8. 盖上锅盖中大火，4分钟出锅

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