剁椒藕片
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春季里是养肺的季节，白色食物是入肺经的好东西😁这道菜简单易学，让我们做起来吧😁
用料
| 藕 | 1节（可根据人数定多少） |
| 剁椒 | 1勺（一人量，爱吃辣可多放） |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香菜 | 配菜适量 |
| 胡萝卜 | 配菜适量 |
剁椒藕片的做法
藕洗净切片，冷水下锅焯熟，焯好过凉水备用，胡萝卜和香菜切好备用。
调汁：剁椒，白醋，盐，糖，生抽适量，一起调制出自己喜欢的口胃，喜辣多放剁椒，喜酸甜口放白醋和糖多一点。
把藕和配菜，调料都倒入一个大点的容器里充分搅拌，即可装盘上菜啦😄
小贴士
藕片冷水下锅不会黑
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