桂花奶冻
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3杯
用料
| 牛奶 | 500g |
| 干桂花 | 2g |
| 吉利丁片 | 15g |
| 淡奶油 | 100g |
| 白砂糖 | 50g |
桂花奶冻的做法
桂花牛奶混合，冰箱冷藏4小时以上。
![桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第2张]( "桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第2张")
吉利丁冷水泡软备用。
![桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第3张]( "桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第3张")
浸泡好的牛奶滤出桂花，加入淡奶油和白砂糖，小火加热至砂糖融化（不要煮开），加入泡软的吉利丁搅拌融化。
![桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第4张]( "桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第4张")
将做好的奶液倒入任何你喜欢的容器中，放入冰箱冷藏6小时以上等待凝固，凝固后顶部撒干桂花点缀，全部完成。
![桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第5张]( "桂花奶冻的做法图解 桂花奶冻的做法步骤 第5张")
小贴士
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