香酥粉炸肉

粉蒸肉大家都吃过，而在我的家乡除了传统的做法粉蒸肉、粉蒸排骨，也会有另外一种做法，炸着吃！肥瘦相间的五花肉配上香香的蒸肉粉，再入油锅里炸至酥，咬一口下去，美味酥脆，忍不住一块接一块地吃😄今天就教大家一起做这道菜吧！

用料  

香酥粉炸肉的做法  

1. 挑选肥瘦相间的五花肉是做这道菜的关键

2. 洗净切块，稍厚些

3. 倒入香油、味极鲜、五香粉、盐、鸡精

4. 搅拌均匀腌制半小时，入味

5. 这个蒸肉粉我从老家带来的，吃过很多品牌的，还是感觉家乡味的蒸肉粉最好吃最香

6. 腌制好的五花肉，倒入一袋蒸肉粉

7. 搅拌均匀，让每一块肉都裹满粉

8. 锅里倒入菜籽油，中火，放入肉块慢慢炸

9. 一开始是这样的

10. 炸啊炸，那香味飘过来真是受不鸟，边炸边流口水🤤

11. 炸至金黄色就好了

12. 一盘香喷喷酥掉牙的炸肉就做好了！记得等凉了后再吃哦^_^