酥炸肉段
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儿子最喜欢的，适合小孩子吃
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒酱 | 1小勺 |
| 鸡精 | 2克 |
| 蚝油 | 1小勺 |
酥炸肉段的做法
猪肉切手指段
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把盐，鸡精，蚝油，料酒放肉段里面
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抓匀，放置10分钟
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放少量干淀粉，抓匀肉段
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一个蛋，把蛋黄除去，放干淀粉
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抓匀
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倒在肉段里，抓匀
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中火炸熟
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放在厨房纸巾上，吸取多余的油，成品啦
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小贴士
可以配番茄酱吃，也可以椒盐，但儿子最喜欢孜然辣椒粉的
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