酥炸肉丸
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天冷了，做点酥炸肉丸，吃的时候放点白菜放个肉丸汤可好吃了😋
用料
| 肉馅 | 2斤 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 馒头 | 1个 |
| 盐 | 15克 |
| 葱姜水 | 150ML |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 多点，炸丸子用 |
酥炸肉丸的做法
隔夜白馒头，把皮撕掉，里面的馒头心捏碎（也可用料理机打碎）
![酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第2张]( "酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第2张")
拌肉末，葱姜水分三到四次，倒入肉末中，顺时针搅拌均匀，放入生抽，蚝油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒和鸡蛋，继续顺时针搅拌均匀后放入馒头屑搅匀
![酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第3张]( "酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第3张")
做肉丸😃
![酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第4张]( "酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第4张")
一个一个做好☺️☺️
![酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第5张]( "酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第5张")
锅内倒入油，开始炸肉丸，直至金黄色，（大概8分钟左右）
![酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第6张]( "酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第6张")
🤩🤩完成，超简单
![酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第7张]( "酥炸肉丸的做法步骤图，酥炸肉丸怎么做好吃 第7张")
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