酥脆炸丸子

一款酥脆可口的丸子。我家那边叫它 酥肉。这个最原始是肉饼的样子。

用料  

酥脆炸丸子的做法  

1. 大馒头去皮搓成这种碎末。越细越好。如果喜欢更脆的可以用一个半馒头。馒头碎越多会越脆。

2. 除馒头碎以外的所有材料混合。

3. 搅拌均匀，不需要上劲。

4. 倒入所有馒头碎。

5. 搅拌均匀。肉眼看不出馒头碎。

6. 锅里倒入适量油。放入丸子。

7. 记得翻面，可以受热均匀。

8. 炸成这个颜色就可以出锅了。

9. 外酥里嫩。超级好吃😋。